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Receitas do Chef: Salpicão de forno

em 13/02/2020


Ingredientes:
2 batatas cozidas;
100 g de vagem cozida;
1 cenoura pequena cozida;
250 g de peito de frango cozido e devidamente cortado em cubos;
1 xícara (chá) de maionese;
2 gemas;
1 cebola pequena picada;
1 colher (chá) de sal;
2 claras em neve firme;
2 colheres (sopa) de queijo ralado;

Modo de preparo:
Corte os legumes em cubo e misture com o frango. Reserve 2 colheres (sopa) de maionese.e misture o restante com as gemas a cebola e o sal. Acrescente aos legumes e coloque em um refratário untado. Reserve. Misture delicadamente o restante com as claras e espalhe. Polvilhe com o queijo e leve ao forno médio pré aquecido por 15 minutos.

Rendimento: 6 porções.

Tempo de preparo: 30 minutos.

Dica: Se preferir substitua o frango por atum

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